Desertsås

Jag koka ihop en grym desertsås ikväll som jag måste få dela med mig av:

1 msk Ghee (se inläggen innan)
2 msk socker (efter tycke och smak)
1 svätt havtornjuice
3 färska fikon (fröna)
3 passionsfrukt
kanel
kardemumma

Serveras till (helst hemgjord) glass eller sorbet! Ju sötare glass desto mindre socker i såsen!

mmmm...

Gör egen ghee!

Jag måste tipsa om att göra egen Ghee, godaste smöret ever och perfekt att steka i eftersom det tål hög värme. Perfekt även att smälta på grönsaker, till såser, grytor, på efterrätter osv. Dessutom nyttigt! Helt fri från proteiner, kolhydrater och vatten; det enda som återstår är rent mjölkfett och de fettlösliga vitaminerna!

Sjud, nästan koka, 1 kg osaltat ekologiskt smör i en kastrull.
Det bildas ett skum på ytan som du ska ta bort under kokning då och då
Efter 1 timma tag av från spisen och låt svalna. Ta bort skummet som är kvar.
Sila genom silduk (jag kör med tät tesil) för att slippa det bruna som bildas på botten.
Häll upp i glas- eller plastburk eller liknande.
Förvara i rumsvärme. Hållbar i månader.

Så otroligt gott, nyttigt och underlättar matlagningen!

Somnade på en spikmatta! :)

Idag fick Robban en spikmatta av mig i present! :) Han har ofta ont i ryggen så jag tänkte att det var värt att testa. Robban gillade den skarpt, han låg 10 min och kände sig pigg och avslappnad efteråt. Jag la mig också på mattan och det gjorde rejält ont, men efter några minuter så blev hela ryggen het och det gjorde skönt ont. Jag blev otroligt avslappnad och somnade. Man ska börja med att ligga på den 10 min...men jag sov en timme. Hela min rygg var knallröd! Det var tre timmar sedan och det pirrar fortfarande i ryggen! :)

Men som sagt, rejält avslappnad och det känns verkligen välgörande!

Läs mer här: http://www.shaktimattan.se

Kommunikation på en högre nivå, tips #1

”Tänket” innan du säger något är avgörande dels för det du säger och även för hur det kommer att tolkas. Det pågår inre processer inom oss alla, dessa inre tankar finns alltid där och påverkar din och andras kommunikation. När jag säger process så menar jag de tankar, känslor och tidigare händelser och upplevelser som påverkar personen i fråga vid kommunikationstillfället. Vi kan kalla det för våra unika referensramar. Tankarna bakom styr kommunikationen till fullo. Detta är en viktig insikt för proffsig kommunikation .

Är du medveten om dessa inre processer i din vardagliga kommunikation?

Bordsdeko...

..i vardagsrummet!

Mitt påskris...

...har vita fjädrar och rosetter! :)

Vardagslyx...

Nybakad smulpaj med äpple, päron, persika och russin med hemgjord gräddglass på hjorton plockade av mor! Och dessutom, hemgjord vaniljsås med kanel! Så oootroligt gott!

Downshifting

Med Vilmer hos mig blir jag än mer angelägen att downshifta. Det är så lätt att slinka in i ekorrhjulet i högt tempo och bli stressad. Jag tänker sakta ner. Sänka kraven. Jobba mindre, leva mer. Bekymra mig minde och leva i nuet. Leva enklare och lättare.

I hemmet har jag länge haft en strävan att inte bunkra med massa prylar och det har fungerat rätt bra. Enkelt att hitta saker, lätt att hålla städat, en harmonisk miljö. Ett ostädat skåp tar på krafterna, krafter jag vill ha till annat. Ljusa harmoniska färger, jordnära, vitt, lätt, yta.

Maten ska också vara enkel, inget extremt men undvika hel- och halvfabrikat så långt som möjligt. Mer frukt och grönt. Vatten ur kranen! Jag ska ta hand om mig själv på ett bra sätt, både utsidan och insidan, träna, tänka, njuta. Ge mycket kärlek, ha roligt och uppleva glädje ofta!

Shoppa är jag bra på...men jag ska bli bättre! :) Shoppa smartare, hellre kvalité än kvantitet. Satsa på det som håller i längden och shoppa av rätt anledning.

Jag ska sträva efter att jobba med det jag brinner för när jag brinner för det. Även där, bättre med kvalité än kvantitet. Olika saker, variation, frihet så som jag vill ha det, det är målet. 24 timmar om dygnet, medvetenhet om detta, det bör ge resultat!

S a k t a n e r...
N j u t a i n u e t...

Så vill jag leva! Y

Vilmer myser...

Vilmer sitter och softar! :)

I love kommunikation

Jag skriver lite om kommunikation just nu, det tycker jag är det mest intressanta som finns! Att lära sig mer om kommunikation är en investering som garanterat lönar sig! Att tänka kring sitt eget tänkande och se vad som döljer sig bakom det vi säger är så spännande! Rak, smart och tydlig kommunikation mellan människor skulle göra att många missförstånd skulle undvikas! Jag se stora vinster i att kommunicera mera, fråga, se till att vi förstår, undra, vara nyfikna, dela med oss! Prata mer med varandra än om varandra! Då blir livet roligare och enklare! :)

Vårfräsh blogg!

Våren är i luften och jag kände att det var dags för en ny layout på bloggen, hoppas att du gillar den! :) Även hemmet har fått en uppfräschning, nu fyller jag huset med tulpanbuketter och skira textiler! Garderoben känns också som att den är i behov av en vårrensning. Jag vill just nu skänka hela garderoben till välgörenhet och köpa nytt, ljust, vårigt! Men men, det kommer ju en vinter igen så jag får lugna mig lite! Men något nytt blir det snart!

Vad gör du nu när vårsolen börjar visa sig?

Härligt med mildare väder!

Jag och Vilmer ute med vagnen! :)

Nyfrissad

Vilmer och tant Rosie ;)

Haaaaallååå!

Oj så sämpig bloggare jag är nu...eller just nu är jag ju ganska bra som gör ett inlägg iofs. :) Gaaalen bild va? Tyckte den var ganska fin och så visar jag mina hela tänder efter några besök hos tandläkaren. :) Å jag bara är hemma och njuter till fullo med Vilmer på dagarna! Han blev 6 månader i går, vår store lille kille! Han kör rally med gåstolen och säger "bupp bupp" hela tiden. Så söt så man får hål i tänderna!

Vad har DU för dig nu för tiden?

Vår underbaraste Vilmer!

Vad tycker du om HM Home?

Jag tycker Hennes & Mauritz Home verkar riktigt bra! Som jag förstår det så satsar de hårt på att skapa mer flexibla trender med inredning där de är tightare kopplade till mode...man kan updata med nya kuddfodral och kökshandukar efter modets svängningar. Kul, gillar speciellt den marina stilen. Jag fick hem katalogen för flera månader sedan men har ej tagit med för att förhandsbeställa något ännu.

Har du fått katalogen? Vad tycker du?

Vilmer surfar!

Utmaning från Linda: Badrumsskåp

Jag har ju inget skåp direkt, mest massa lådor och saker stående framme, så det blir ett urval av det! :) Bioterm - favorit vad gäller dushkräm osv, Kerastase, en överlägsen vinnare för håret enligt mig!
Lite ögonskugga och annat...

Manikyr och pedikyrgrejor och lite divese hittar vi i denna låda!

Några parfymer i tjusiga flaskor! Dekorativt i fönstret!

Nära till hands...Sminkpnnor från Dior, YSL-läppstift, HR ansiktskräm, rosa halsband från HM barn, lite prover och massa annat!

Anta utmaningen du med, den var ju riktigt kul!

IS

Naturens eget blomsterarrangemang, nog det snyggaste jag haft utanför

dörren! :)